Ratafia
Ratafía catalana artesana: Quevall, Raiers, Russet, Moliné, Les Bruixes y otras. El licor de nueces verdes y hierbas de las casas de pagès, de 11 a 21 €, también en petaca y en bag in box.
Crema Ratafia Bruixes
Crema Ratafia Moline
L Hostia Lot Autonom
L'Hostia Ratafia Forte 0.50
Cataluña
La Ratafia de les Bruixes Quevall
Licor de Llimona Quevall
Litro Ratafia
Ratafia Bag i Box 3L
Ratafia Bellmunt Mina de Magnolies
Cataluña
Ratafia Bosch
Cataluña
Ratafia Bosch Reserva
Cataluña
Ratafia Clandestina Quevall
Cataluña
Ratafia d'Herbes Quevall
Ratafia de Codony Quevall
Ratafia de l'Ermità Dels Pirineus
Cataluña
Ratafia de Nous Quevall
Ratafia del Raiers Petaca
Ratafia Estraperlo
Cataluña
Ratafia Hostia
Cataluña
Ratafia Malhivern
Ratafia Malhivern 20 Cl
Ratafia Malhivern Reserva
Ratafia Maus
Ratafia Melody
Cataluña
Ratafia Moliné
Cataluña
Ratafia Pujol
Cataluña
Ratafia Raiers 1 L
Ratafia Raiers 70Cl
Cataluña
Ratafia Russet
Cataluña
Ratafia Visca
Qué es la ratafía
La ratafía es un licor tradicional catalán que se elabora macerando nueces verdes en aguardiente, con hierbas, especias y azúcar. Las nueces se recogen tiernas a principios del verano, y cada casa tenía su receta: hinojo, canela, clavo, hierba luisa, manzanilla… Después de semanas al sol y de reposar, sale un licor oscuro, aromático, entre dulce y amargo, que se toma solo y fresco después de comer.
Las ratafías de hoy siguen ese espíritu artesano, cada una con su equilibrio entre la nuez, las hierbas y el dulzor.
Las ratafías que tenemos
- Quevall, de nueces, de hierbas, de membrillo (codony) y la Clandestina.
- Raiers en botella y en petaca, Russet, Moliné, Bosch y Melody.
- Les Bruixes, Malhivern, Maus y Mina de Magnolies de Bellmunt.
- Y ratafía en bag in box de 3 litros, para restaurantes o para quien la toma a menudo.
Una ratafía es un regalo muy de aquí, y en un lote con vino de Alella o un vermut queda redondo. Si quieres probar estilos distintos, pregúntanos: te explicamos en qué se diferencian.
Categorías populares de licores
Preguntas frecuentes: Ratafia
¿Cómo se toma la ratafía?
Sola, en copa pequeña, fresca o con un cubito, después de comer. También se usa en cócteles y para dar sabor a postres y helados.
¿Qué graduación tiene la ratafía?
Normalmente entre 23 y 30 grados, según el productor.
¿Cuánto dura una ratafía abierta?
Mucho: al ser un licor con alcohol y azúcar, aguanta meses bien cerrada y lejos del calor. Con el tiempo puede suavizarse, pero no se estropea.