Champagne
Champagne francés para las grandes ocasiones: Moët & Chandon, Abelé 1757 y otras casas de la región de Champagne. Una selección corta, y te conseguimos la que busques.
Abele 1757
Francia
Champagne Bollinger Brut
Francia
Champagne Cordon Rouge Mumm
Francia
Champagne Delamotte
Francia
Champagne Delamotte Gran Reserva 1999
Francia
Champagne Louis Roederer Brut 2003
Francia
Champagne Moet Chandon Rosé Imperial
Francia
Champagne Ruinart Blanc de Blancs
Francia
Champagne Veuve Clicquot Brut
Francia
Cordon Rouge 1/2
Francia
Dom Perignon Rose 2006
Francia
Louis Roederer Collection
Louis Roederer Cristal
Francia
Moet Chandon
Francia
Moet Chandon 37.5 Cl
Francia
Moet Chandon Ice Magnum 1,5L
Francia
Nicolas Feuillatte Brut
Francia
Pierre Mignon Brut Gran Reserva
Francia
Piper Heidsieck
Francia
Piper Heidsieck Brut
Francia
Ruinart Blanc de Blancs
Taittinger Rosé
Francia
Champagne: lo que hay que saber
Solo se puede llamar champagne al espumoso elaborado en la región de Champagne, en el noreste de Francia. Se hace por el mismo método que el cava (segunda fermentación en botella), pero con otras uvas, chardonnay, pinot noir y pinot meunier, y en un clima mucho más frío, que da vinos de acidez alta, burbuja muy fina y notas de bollería y fruta.
En la etiqueta, brut es el estilo más habitual; blanc de blancs indica que solo lleva chardonnay, y rosé, que lleva vino tinto de pinot noir. Los champagnes sin añada mezclan varios años para mantener el estilo de cada casa.
Los que tenemos
Ahora mismo tenemos Moët & Chandon Rosé Impérial, Abelé 1757, una de las casas más antiguas de Champagne, y Pierre Mignon Brut, una opción de productor con muy buena relación calidad-precio. Si buscas una marca o una añada concretas, pregúntanos: si no la tenemos, te decimos si podemos conseguirla.
¿Champagne o cava? Depende de la ocasión y del presupuesto: un buen cava gran reserva compite con muchos champagnes por la mitad de precio. Te lo explicamos en la tienda o por WhatsApp.
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Preguntas frecuentes: Champagne
¿Qué uvas lleva el champagne?
Principalmente chardonnay, pinot noir y pinot meunier. Un blanc de blancs es solo de chardonnay; un blanc de noirs, solo de uvas tintas.
¿Podéis conseguirme un champagne que no tenéis?
Pregúntanos por la marca o la añada que buscas y te decimos si podemos conseguirla y en qué plazo.
¿A qué temperatura se sirve el champagne?
Entre 7 y 9 °C. Los más jóvenes, algo más fríos; los de añada o gran crianza, a 9-10 °C para que se aprecien sus aromas.