Ron

Ron de Cuba, República Dominicana, Venezuela, Nicaragua, Guatemala y Filipinas: blancos para cócteles y añejos para tomar solos. De 11 a 59 €.

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Ron Brugal
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Ron Brugal Blanco
Ron

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Blanco, añejo o de solera

El ron se destila de la caña de azúcar o de su melaza y se envejece en barrica. Cada país tiene su estilo: los de tradición española (Cuba, República Dominicana, Venezuela, Nicaragua, Guatemala) suelen ser ligeros y suaves, y muchos se crían por sistema de solera.

  • Para cócteles (mojito, daiquiri, cuba libre): Havana Club 3 Años, Brugal Blanco o Havana Añejo Especial.
  • Añejos para tomar solos (16-30 €): Matusalem Extra Añejo, Legendario 7 Años, Flor de Caña 7 y Centenario 12, Roble Viejo Maestro Añejo, Pampero Aniversario y Barceló Imperial.
  • Para regalar (35-59 €): Kirk and Sweeney Reserva, Don Papa 7 Años de Filipinas, Ron Zacapa Centenario 23 y Plantation XO.
  • Para cocinar y para el ponche: Stroh 80, el ron austriaco de alta graduación.

Un buen ron añejo se toma como un coñac: en copa, solo o con un cubito, a ser posible con un poco de chocolate negro. Si quieres regalar uno, dinos el presupuesto y te preparamos la botella.

Preguntas frecuentes: Ron

¿Qué ron es mejor para un mojito?

Un ron blanco o ligeramente añejo, como Havana Club 3 Años o Brugal Blanco: aportan sabor sin tapar la menta y la lima.

¿Qué significa «sistema solera» en un ron?

Que el ron se cría en hileras de barricas y se van mezclando rones de distintas edades, como en el jerez. El número de la etiqueta (por ejemplo, 23 en Zacapa) indica el ron más viejo de la mezcla, no la edad de todo el ron.

¿Cómo se toma un ron añejo?

Solo, en copa o vaso bajo, a temperatura ambiente o con un cubito grande. Va muy bien con chocolate negro, café o un puro.