Ratafia Russet
13,60 € 12,92 €
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Descripción
La Ratafia Russet es un licor artesanal catalán elaborado según una receta tradicional que hunde sus raíces en la cultura rural de Cataluña. Su base parte de la maceración de nueces verdes recolectadas por San Juan junto con una cuidada selección de hierbas aromáticas y especias autóctonas del territorio. El resultado es un licor de carácter único, complejo y reconfortante, que representa una de las tradiciones gastronómicas más singulares del Mediterráneo occidental.Nota de cata
Nariz: Intensa y envolvente, con aromas profundos de nuez verde, canela en rama, clavo de olor y hierbas de montaña como el romero y el tomillo. Se perciben también notas de anís, menta y un fondo balsámico que evoca el paisaje de los bosques catalanes.Boca: Dulce pero equilibrada, con una textura untuosa y densa. Estallan sabores de fruta seca, miel de bosque, especias cálidas y un amargor herbáceo noble que aporta complejidad. El alcohol está bien integrado y se funde con los matices botánicos de forma armoniosa.
Final: Largo y especiado, con un persistente recuerdo de nuez, regaliz y hierbas medicinales que deja una sensación cálida y reconfortante en el paladar.
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