Pacharan
Pacharán navarro: endrinas maceradas en anís, el digestivo de sobremesa por excelencia. Baines, Etxeko, Beloki y Belasco en la tienda, de 9,50 a 25 €.
Beloki Litro
D.O. Navarra
Etxeco Patxarana Navarra
Iratxo Pacharan
Pacharan Baines Litro
D.O. Navarra
Pacharan Baines Oro
Pacharan Belasco Oro
Pacharan Endrinas Litro
D.O. Navarra
Pacharan la Navarra L
Pacharan Olave Frasca
Cataluña
Pacharan Picuezo
España
Patxaran Etxeko
D.O. Navarra
Patxaran Txiroco
España
Patxaran Uraba
España
Patxaran Zoco
España
Qué es el pacharán
El pacharán (patxaran en euskera) es un licor de endrinas, el fruto del endrino, maceradas durante meses en anís. Es tradicional de Navarra, donde tiene indicación geográfica propia: el Pacharán Navarro. Sale un licor de color rojo intenso, con fruta, un punto ácido y el anís de fondo.
Se toma muy frío o con hielo, después de comer. En Navidad, cuando la sobremesa se alarga, es de los que más salen.
Los pacharanes que tenemos
- Para casa: Beloki en litro y Patxaran Etxeko.
- Navarros con más recorrido: Etxeco Patxarana y Baines, en litro.
- Para regalar: Baines Oro y Belasco Oro, sus versiones más cuidadas.
Un pacharán y unos turrones hacen un regalo de Navidad sencillo que siempre se agradece. Te lo preparamos en la tienda y te lo llevamos a casa en el Maresme. Si buscas otros licores de sobremesa, mira la ratafía o el orujo.
Categorías populares de licores
Preguntas frecuentes: Pacharan
¿Cómo se toma el pacharán?
Muy frío, de la nevera o con un par de cubitos, en vaso corto y después de comer. Algunos lo prefieren a temperatura ambiente, pero el frío suaviza el anís y realza la fruta.
¿Qué diferencia hay entre pacharán y ratafía?
El pacharán se hace con endrinas en anís y es navarro; la ratafía, con nueces verdes y hierbas en aguardiente, y es catalana. Los dos son licores de sobremesa.
¿Cuánto dura una botella de pacharán abierta?
Mucho: por su graduación aguanta meses bien cerrada y lejos del sol. Con el tiempo puede perder algo de color y de fruta.