Cataluña
Cervezas artesanas catalanas: IPA, pale ale, torradas y lagers de pequeñas cerveceras de Cataluña. Catorce en la tienda, de 2,30 a 6 €.
Cerveza Cuca Sant Jordi
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Cerveza Delirium Tremens
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Cerveza la Bella Lola
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Cor de Blat
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Font de Ferro St Roch
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Griu
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Guineu Blat de Sac
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Guineu Esgarrapats
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Guineu Ipa Amarilla
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Guineu Txiripa
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Kibus Blonde Wheat Ale
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Kibus Ipa Jiao
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Kibus la Bruna
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Kibus Pale Ale Quinoa
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Kune sin
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La Canetenca Gegantera
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La Canetenca St Pere
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La Canetenca Tio Winter Ale
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La Niña Barbuda
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Marina Ancla Bot
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Mataro Grape Lager
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Misericordia Canetenca
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Montseny Ipa Bot
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Rafega American Amber Ale
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St Cebria Ipa
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St Iscle Torrada
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St Pol Blonde
Cataluña
Unika Koliakos
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La cerveza artesana en Cataluña
Cataluña es una de las zonas de España con más cerveceras artesanas: pequeñas fábricas, muchas sin pasteurizar, con estilos muy distintos, de las lagers ligeras a las IPA cargadas de lúpulo. En el Celler vamos cambiando la selección para que siempre haya algo nuevo por probar.
Las catalanas que tenemos
- IPA y pale ale, con lúpulo: Montseny IPA, Guineu IPA, St Cebrià IPA, Kibus Pale Ale con quinoa y Rafega American Amber Ale.
- Rubias y de trigo: St Pol Blonde, Guineu Blat de Sac, Cor de Blat y La Bella Lola.
- Tostadas: St Iscle Torrada y Font de Ferro St Roch.
- Para descubrir: Misericòrdia Canetenca, Cuca Sant Jordi y Mataró Grape Lager.
Cómo servirlas
Las artesanas no se sirven heladas: a 6-8 °C las rubias y las IPA, y a 8-12 °C las tostadas y las más intensas, en vaso ancho para que suelten el aroma. Sírvelas despacio, dejando en la botella el poso de levadura si no te gusta turbia.
Una caja con cuatro o seis catalanas distintas es un buen regalo para quien le gusta la cerveza. Te la preparamos en la tienda. Más estilos en cervezas.
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Preguntas frecuentes: Cataluña
¿Qué diferencia una cerveza artesana de una industrial?
Normalmente, la escala y el proceso: las artesanas se elaboran en pequeños lotes, sin pasteurizar ni filtrar en exceso, y con más variedad de estilos y lúpulos. Por eso cambian más de una tanda a otra.
¿A qué temperatura se sirve una cerveza artesana?
Las rubias e IPA, a 6-8 °C; las tostadas, negras y de alta graduación, a 8-12 °C. Si están demasiado frías, pierden aroma.
¿Preparáis lotes de cervezas catalanas?
Sí: elegimos cuatro o seis cervezas de estilos distintos según el gusto de la persona y te las preparamos para regalar.