Cava Anna Codorniu Rose Brut

Descripción

Anna de Codorníu Rosé Brut es un cava rosado de Sant Sadurní d'Anoia, elaborado con pinot noir y chardonnay, de 12 % vol., en botella de 75 cl. Pertenece a Codorníu, la casa que indica 1551 como su año de fundación, y su etiqueta recuerda a Anna de Codorníu como la mujer que cambió la historia de la bodega. El coupage combina un 70 % de pinot noir y un 30 % de chardonnay, con uvas de viñedos de Lleida, y se elabora por el método tradicional. El color es un cereza delicado con tonos de fresa, con burbuja fina y persistente. Es un espumoso ligero, con buen equilibrio entre acidez y azúcar. Conviene servirlo entre 6 y 8 ºC. Va bien con ensaladas, platos de pasta, embutidos y fiambres.