Cava Rosat Brut Il.lusió

Descripción

Cava rosado brut Il·lusió de Josep Masachs, casa familiar de Torrelles de Foix (Penedès), elaborado con trepat, monastrell y garnacha. Cavas Masachs es una bodega familiar situada cerca de Vilafranca del Penedès, llevada hoy por la tercera generación, que elabora cavas de distintas gamas y estilos. Il·lusió es su rosado sin añada: un cava de 11,5 % vol. que combina tres variedades tintas para conseguir un color rosa pálido, fruta roja y frescor. Elaborado por el método tradicional, con segunda fermentación en botella, consiguió la medalla de plata y 90 puntos en el International Wine Challenge de 2024. En nariz recuerda a la flor de cerezo y a la manzana asada; en boca es seco y preciso, con cereza y cítricos vivos. Sírvelo frío como aperitivo, con arroces, pescados, sushi o embutidos, o para brindar en cualquier celebración.