Vermu Padro Rojo Clasico

Descripción

Padró & Co. Rojo Clásico es un vermut rojo dulce de 18 % vol., elaborado en Bràfim (Tarragona) por la familia Padró. La casa lo presenta como un homenaje al vermut de antes, y parte de un vino base de macabeo y xarel·lo de sus propios viñedos. Tras el primer invierno se añade la infusión de hierbas de la fórmula de la casa, y el vermut envejece entre nueve y doce meses en barricas que contuvieron jerez. El resultado es de color rojo teja, con aromas de hierbas mediterráneas, canela y clavo. En boca marca un amargor firme de ajenjo y romero, equilibrado por la fruta roja, con una textura cremosa y fresca. Pide aperitivo: va bien con pescados ahumados, como un carpaccio de atún o el salmón, y con una anchoa sobre pan tostado. También funciona en cócteles clásicos como el Manhattan o el Blood & Sand. Ha recibido medallas de oro en certámenes como el Concours Mondial de Bruxelles y Meininger's.