Gin Mg

Descripción

Gin MG es una ginebra London Dry extra seca, de 40 % vol., elaborada por MG Destilerías en Vilanova i la Geltrú (Barcelona). Es la marca insignia de esta casa de la familia Giró, fundada en 1835, y sigue la receta que formuló Manuel Giró en 1940, como recuerda su etiqueta. Se destila de forma artesanal en alambiques de cobre, a partir de alcohol de cereal y de enebro silvestre recogido a mano en campos de la propia familia. La graduación, que antes era de 37,5º, se subió a 40º para reforzar su carácter seco. Tiene un color limpio y brillante; en nariz domina el enebro, junto a hierba fresca y cilantro, y en boca resulta sabrosa, con mucha presencia de baya de enebro y un fondo de limón. Es una ginebra de estilo clásico que pide poca compañía: se puede tomar sola o en un combinado sencillo, con un simple giro de piel de limón o de naranja.