Vermú Espinaler Vintage0.50
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Descripción
Espinaler Vintage es un vermut oscuro de Vilassar de Mar (Maresme), de 15 % vol., presentado en una botella de colección de 50 cl con cierre mecánico. Lo elabora Espinaler, casa de 1896 conocida también por su taberna tradicional. Parte de vino blanco, que se macera de forma tradicional con más de 80 hierbas aromáticas, plantas y especias, dulces y amargas, entre las que figuran el ajenjo, el clavo, la canela y la piel de naranja. El resultado combina dulzor y amargor, con un perfil herbal y especiado propio del vermut catalán de aperitivo. La botella de vidrio serigrafiado, con el dibujo de la casa y el nombre del pueblo, lo convierte en un detalle vistoso para regalar o para llevar a la mesa. Es un vermut para la hora del aperitivo y acompaña bien a anchoas, mejillones, berberechos, embutidos, jamón ibérico, quesos curados, frutos secos tostados y croquetas. Conviene guardarlo en un lugar fresco y seco.Nota de cata
Nariz: Hierbas mediterráneas y fruta pasificada, con matices balsámicos, cítricos y especias como el clavo y la canela.Boca: Sedosa y equilibrada, entre el dulzor y el amargor, con caramelo, cítricos y especias.
Final: Largo y persistente, con un suave amargor.