Dehesa Gago
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Descripción
Dehesa Gago es un tinto de la D.O. Toro elaborado por Telmo Rodríguez, uno de los viticultores más influyentes de España, dentro de su proyecto de recuperación de viñedos históricos. Tinta de Toro de viñas viejas prefiloxéricas, este vino ofrece una versión más refinada y elegante de Toro, demostrando que la potencia de esta denominación puede ir acompañada de finura y complejidad.Nota de cata
Nariz: Aromas complejos de fruta negra madura, cereza kirsch, mora y violeta, con notas de especias, tierra húmeda, grafito y un fondo de hierbas aromáticas.Boca: Entrada potente pero con una sorprendente elegancia, taninos firmes y bien integrados, y una acidez que aporta frescura. Sabores de fruta negra, especias, mineralidad y un punto terroso que conecta con el paisaje.
Final: Final largo y persistente, con recuerdos de fruta concentrada, especias y un retrogusto mineral que eleva el vino.
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