Terrestre

Descripción

Terrestre es un tinto ecológico de la D.O.Q. Priorat, de garnacha y cariñena de viñas viejas, que forma parte de la colección Terrilogía de Vincelona. Es uno de los tres vinos de esa colección, creada por el equipo de Vincelona junto al enólogo y elaborador Alfredo Arribas, y su etiqueta lo resume en dos palabras: «terroir extrem». Las cepas, viejas, crecen entre 250 y 450 metros de altitud, con orientaciones diversas, sobre suelos de arcillas y pizarras, el paisaje de laderas que define al Priorat. La vendimia es manual, en cajas de 16 kilos, entre finales de septiembre y principios de octubre, para que la uva llegue entera y sana a la bodega. El vino fermenta y se cría durante ocho meses en barricas de roble francés y americano, con una elaboración de poca intervención que busca dejar hablar a la tierra. Es un Priorat de corte clásico por variedades y suelos, pensado para la mesa y para quien quiera conocer la comarca a través de una etiqueta pequeña y de autor.