Idil.lic Muscat Canals i Munné

Descripción

Idil·lic Blanc es un vino blanco ecológico de moscatel de Canals & Munné, bodega familiar de Sant Sadurní d'Anoia, en la D.O. Penedès. La casa elabora vinos y cavas desde 1915, cuando la fundó Josep Canals Capellades, y sigue en manos de la misma familia. Este blanco es un monovarietal de muscat de Frontignan, el moscatel de grano menudo, con certificación ecológica y 12 % vol. En copa es amarillo pálido. En nariz es frutal y muy aromático, con fruta tropical y plátano, y en boca resulta suave y equilibrado. Se sirve frío. Es un vino versátil: va bien solo, a copas o como aperitivo, y acompaña ensaladas, arroces, sopas y cremas, platos de pasta, pescados, carnes blancas y aves. Su perfil aromático lo hace también buena pareja para la cocina japonesa.