Jose Pariente Verdejo
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Descripción
Verdejo de referencia de la D.O. Rueda, elaborado por Victoria Pariente en Rueda, Valladolid. Viñedos propios sobre suelos de cascajo pedregoso a más de 700 metros de altitud. Fermentación a baja temperatura en depósitos de acero para capturar toda la intensidad aromática del verdejo.Nota de cata
Nariz: Intensos aromas de hierba fresca, fruta de la pasión, pomelo y hinojo, con un fondo mineral y notas de box.Boca: Vibrante y expresivo, con acidez bien marcada, sabores de manzana verde, lima, hierbas frescas y un toque amargo elegante.
Final: Largo y refrescante, con un retrogusto de cítricos y un amargor herbal que define al gran verdejo.
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