Set Tota la Vida

Descripción

Tinto joven del Montsant, nacido de la colaboración entre el equipo de Estones Vins y el grupo de música barcelonés Mishima. El nombre, Set Tota La Vida, procede de una de las canciones de la banda, y la etiqueta lo lleva escrito a gran tamaño. Se elabora con un 50 % de garnacha, un 40 % de syrah y un 10 % de cariñena. Cada variedad se vinifica y se cría por separado durante ocho meses en barricas de roble francés y americano. El resultado es un vino fresco, goloso y redondo, de color cereza oscura con ribete violáceo, que tiene 14,5 % de alcohol y taninos suaves. Se sirve entre 16 y 18 ºC. Va bien con aves, conejo, cerdo, pescado azul y pasta a la boloñesa.