Roandi Mencia
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Descripción
Tinto joven de Valdeorras a base de mencía, elaborado por Bodega Roandi en Éntoma, junto a O Barco, en el oriente de Ourense. Roandi es una bodega familiar pequeña, fundada en 2008, que trabaja viñas en laderas en torno a los 500 metros de altitud, en una zona donde manda el godello en blanco y la mencía en tinto. Este es su tinto joven, sin crianza en barrica, pensado para disfrutar de la fruta: la mencía es la variedad principal y se completa con un pequeño porcentaje de otras uvas tintas, según la añada. La mencía de Valdeorras da vinos de color violáceo, aromas de fruta roja y negra y una boca ligera y fresca, y este va justo en esa línea, sencillo y muy bebible. Va muy bien con pulpo á feira, empanada, embutidos, carnes a la plancha o platos con algo de especia, como un adobo. Sírvelo fresco, a unos 14 ºC, para que la fruta se note más viva.Nota de cata
Nariz: Fruta roja y negra jugosa, con cereza, frambuesa y mora en primer plano, y algún toque de golosina y de flor violeta. Es una nariz fresca y directa, de mencía joven, con un fondo ligeramente terroso que le da algo de carácter.Boca: Ligero y vivo, de entrada suave y cuerpo medio, con buena acidez y taninos amables. La fruta negra y roja se mantiene en todo el recorrido, y el aporte de las otras variedades le da un punto más de color y personalidad.
Final: Fresco y de longitud media, con recuerdo de uva fresca y fruta roja que deja la boca limpia. Es un final agradable que invita a otra copa, perfecto para comidas informales o un picoteo con amigos.
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