Roca Xica Tinto
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Descripción
Tinto joven D.O. Catalunya de cariñena y garnacha negra, elaborado por Bodegas Trobat, una casa vinícola de Garriguella, en el Alt Empordà. Trobat es una bodega con raíces que se remontan al siglo XVIII y que trabaja sobre todo en el Empordà, aunque para la gama Roca Xica usa la D.O. Catalunya, que permite combinar uvas de distintas zonas del país. Es un vino de cosecha, pensado para beberse joven y disfrutar de la fruta. La cariñena (samsó, como la llaman en el Empordà) le da color y estructura, y la garnacha negra suma fruta madura y redondez. Tiene 12,5 % vol., un color rubí intenso y un perfil afrutado, con algún toque tostado y especiado que le da un poco más de fondo. Es el típico tinto para tener siempre a mano en casa: va bien con embutidos, pizza, pasta, hamburguesas, carnes sencillas a la brasa o un arroz de montaña. Sírvelo a unos 14-16 ºC para que se note más fresco.Nota de cata
Nariz: Expresión aromática alta, con fruta roja y negra madura como cereza y ciruela, y un fondo de especias dulces. Aparecen también ligeros toques tostados que recuerdan al regaliz y al cacao suave, sobre un conjunto limpio, sencillo y directo.Boca: Afrutado y amable, de cuerpo medio, con la garnacha aportando redondez y la cariñena un punto de frescura y estructura. Los taninos son suaves y los matices tostados y especiados acompañan a la fruta sin llegar a dominarla.
Final: De longitud media, con un recuerdo de fruta madura y especias que se mantiene agradable. Es un final sencillo y limpio, que lo convierte en un buen tinto para el día a día y para comidas informales en buena compañía.
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