Delafinca
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Descripción
Delafinca, vino dulce catalán de elaboración artesanal, producido con uvas sobremaduradas que concentran azúcares y sabores. Un vino de postre con personalidad propia, ideal para acompañar foie gras, quesos curados, postres de fruta y repostería catalana. Una joya dulce del panorama vinícola local.Nota de cata
Nariz: Aromas golosos de melocotón confitado, albaricoque seco, miel de azahar, flores marchitas y un toque de azafrán y frutas tropicales maduras.Boca: Entrada dulce y untuosa, con una textura aterciopelada y rica. Notas de mermelada de melocotón, miel, higos secos y un punto de naranja confitada. La acidez residual aporta frescura y evita la sensación empalagosa.
Final: Largo y persistente, con un retrogusto de fruta confitada, miel y un toque de especias que se prolonga elegantemente.
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