Limoncello Villa Massa

Descripción

Limoncello artesanal producido en la Pen?nsula Sorrentina, al sur de Italia, regi?n c?lebre por sus limoneros centenarios. Se elabora exclusivamente con limones I.G.P. de Sorrento, caracterizados por su gran tama?o, corteza gruesa y extraordinaria riqueza en aceites esenciales. El proceso consiste en la maceraci?n de las cortezas de lim?n ? peladas a mano para evitar la parte blanca amarga ? en alcohol puro de grano durante varias semanas, obteni?ndose un licor de color amarillo intenso, natural y sin colorantes a?adidos.