Casa Mariol Vermut Blanco

Descripción

Casa Mariol Vermut Blanc es un vermut blanco de la Terra Alta, en Tarragona, elaborado con uvas blancas y más de 150 hierbas y botánicos. Lo firma Celler Mariol, una bodega familiar de Batea fundada en 1945 que lleva tres generaciones dedicada al vino. La base de uvas blancas seleccionadas se macera y se aromatiza con botánicos de la propia comarca, entre ellos romero, tomillo, nuez verde y piel de naranja. El resultado tiene un color amarillo con reflejos alimonados y 16 % vol. Es un vermut de perfil dulce, pero fresco e intenso, que se presenta en botella de un litro. Se toma como aperitivo, sobre hielo, con una piel de limón y un par de aceitunas, y también sirve de base para cócteles. Acompaña bien olivas, anchoas, almendras y otros bocados salados.