Pesquera Crianza
22,25 € 21,14 €
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Descripción
Alejandro Fernández revolucionó la Ribera del Duero cuando en 1972 apostó por elaborar grandes vinos a partir de la Tinto Fino, la expresión local de la Tempranillo adaptada al clima extremo de la meseta castellana. Pesquera Crianza procede de viñedos propios situados en torno a la localidad de Pesquera de Duero, a más de 750 metros de altitud, donde las drásticas oscilaciones térmicas favorecen una maduración lenta y equilibrada.Nota de cata
Nariz: Expresivo e inmediato, ofrece un bouquet dominado por la cereza negra madura y la frambuesa confitada, sobre un fondo de madera noble bien integrada. Aparecen notas de vainilla, toffee y un recuerdo herbáceo sutil que evoca el tomillo de los páramos castellanos.Boca: Carnoso y generoso, con un ataque frutal que llena el paladar. Los taninos son robustos pero maduros, proporcionando estructura sin rusticidad. La acidez justa permite que los sabores de fruta negra, regaliz y vainilla se expresen con nitidez.
Final: De recorrido amplio, despide sabores de fruta concentrada y especias dulces con un fondo ligeramente tostado. Un final cálido, sabroso y persistente.
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