Belondrade Quinta Apolonia 2015
21,50 € 20,43 €
IVA incluido
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Descripción
Belondrade Quinta Apolonia es un vino blanco de D.O. Rueda elaborado por Bodegas Belondrade, la casa fundada por Didier Belondrade que revolucionó la denominación apostando por Verdejos de viñas viejas con crianza sobre lías. Quinta Apolonia es el segundo vino de la bodega, nombrado en honor a la finca familiar, y representa una introducción accesible a la filosofía de Belondrade. Elaborado con Verdejo de viñedos seleccionados, ofrece complejidad y estructura inusuales en un blanco de Rueda.Nota de cata
Nariz: Compleja y elegante, con aromas de fruta blanca madura como melocotón y pera, notas de almendra tostada, flores blancas y un sutil fondo ahumado y de levadura fina procedente de la crianza sobre lías.Boca: Untuosa y con cuerpo, pero manteniendo una acidez vibrante que aporta tensión y frescura. Sabores de fruta de hueso, cítricos maduros y notas de panadería fina. Textura cremosa y gran persistencia gustativa.
Final: Largo y complejo, con un retrogusto de fruta madura, almendra y un elegante toque mineral y ahumado.