Monopole

Nota de cata

Nariz: Limpia y elegante, con aromas de fruta blanca como la pera y la manzana, acompañados de notas de flores blancas y un toque de hinojo. Fondo ligeramente anisado con matices cítricos.

Boca: Seca y bien estructurada, con una acidez vibrante que le confiere nervio y frescura. Sabores de fruta de hueso, cítricos maduros y un leve punto almendrado que aporta complejidad. Textura sedosa y equilibrada.

Final: De longitud media, limpio y refrescante, con un agradable recuerdo de manzana verde y un toque mineral que le otorga distinción. Muy gastronómico.