Perlat Blanc
11,95 € 11,35 €
IVA incluido
Solicitar información
Te lo llevamos a casa en Premià de Mar y alrededores, gratis a partir de 30 €, y con un 5 % de descuento a partir de 100 €. Zonas de entrega
Descripción
Blanco de la D.O. Montsant de Cellers Unió, elaborado con garnacha blanca y macabeo y fermentado en parte en barricas de 500 litros. Cellers Unió es una bodega cooperativa con sede en Reus que trabaja desde 1942, y la gama Perlat fue de las primeras en salir bajo la D.O. Montsant. La uva procede de viñas viejas y de poca producción, en las laderas que rodean el río Siurana, a los pies de la sierra del Montsant. Una parte del mosto fermenta en barrica y el resto en depósitos de acero; después el vino reposa cuatro meses sobre sus lías, lo que le da volumen sin perder frescura. Es un blanco mediterráneo, floral y de textura cremosa, con más fondo que un blanco joven al uso. Acompaña bien pescados al horno, mariscos, arroces, aves y verduras a la brasa. Sírvelo fresco, pero no helado.Nota de cata
Nariz: Fruta blanca, como pera y manzana, sobre un fondo floral intenso de flores blancas y silvestres. Al airearse aparecen notas de monte bajo, balsámicos, hinojo y un ligero toque especiado que recuerda a la barrica.Boca: Fresca y cremosa a la vez, con buen volumen gracias al trabajo con lías. La acidez mantiene el conjunto vivo y la fruta blanca se mezcla con matices herbáceos y un fondo suave de madera bien integrada.
Final: Largo y sedoso, con recuerdos de hinojo, flores blancas y fruta de hueso. Deja en la boca una sensación limpia y algo cálida, muy propia de los blancos de garnacha del sur de Cataluña.
Productos relacionados
Otros productos que te pueden interesar
