Freye Rosat

Descripción

Vino rosado ecológico del Penedès de la gama Freyé de Vallformosa, hecho con Syrah y Sumoll, pálido, frutal y suave. Vallformosa es una bodega familiar del Penedès con más de 150 años de historia, conocida sobre todo por sus cavas. Con Freyé hace una línea de vinos jóvenes y fáciles de beber, y este rosado cuenta con certificación ecológica. La uva se vendimia a mano, el Sumoll a mediados de septiembre y la Syrah a finales. El mosto está solo unas dos horas en contacto con las pieles, lo justo para coger un color rosa muy claro, y fermenta en depósitos de acero inoxidable a 16 °C. El resultado es un rosado ligero, con 12 % vol., fresco y con un final amable que gusta a casi todo el mundo. Pide terraza y mesa de verano: arroces de pescado o marisco, pescado al horno, pasta, ensaladas y carnes blancas. Sírvelo bien frío, entre 8 y 10 °C.