Seagram's Dry Gin 1L
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Descripción
Seagram's Extra Dry es una ginebra estadounidense de 40 % vol., destilada en Indiana con enebro, cítricos y especias, y reposada en roble. Se elabora desde 1939 en la histórica destilería de Lawrenceburg (Indiana), hoy de MGP, a partir de un alcohol neutro de grano. Los botánicos (enebro, cardamomo de Sri Lanka, casia, piel de naranja, cilantro y angélica) se destilan al vacío a baja temperatura para conservar su frescura, y después la ginebra pasa unas semanas en barricas de roble blanco que antes guardaron whisky, lo que le redondea la textura sin darle color. Es una ginebra seca de estilo clásico, directa y fácil de mezclar, con el enebro bien presente. En formato de litro es la elección práctica para el gin-tonic de casa o para tener a mano en reuniones. Sírvela con una tónica neutra, mucho hielo y una piel de limón o de naranja; también va bien en un Martini seco, un Tom Collins o un Negroni.Nota de cata
Nariz: Enebro fresco al frente, acompañado de piel de naranja confitada y limón, con un fondo especiado de cardamomo y cilantro. Limpia y directa, con un punto floral que asoma al dejarla reposar en la copa.Boca: Seca, de textura sedosa y algo más redonda de lo esperado gracias al paso por madera. El enebro manda, con cítricos y un picante suave de casia y especias, bien equilibrado para mezclar.
Final: Largo y seco, con especias que persisten y un amargor muy fino de cáscara de cítrico. Queda limpio en la boca, sin dulzor, y deja un ligero recuerdo de madera y pimienta al terminar.