Ramon Bilbao 18.70 Crianza

Tipo: Vino tinto Origen: D.O.Ca. Rioja
2,95 € 2,80 € IVA incluido
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Descripción

Ramón Bilbao Crianza en botellín de 18,7 cl: tinto de D.O.Ca. Rioja, 100 % tempranillo, con 14 meses en barrica de roble americano. La bodega nació en Haro en 1924 y trabaja uvas de la Rioja Alta, de viñedos en esa localidad y sus alrededores. Tras fermentar a temperatura controlada, el vino pasa catorce meses en roble americano y unos ocho más reposando en botella en los calados de la bodega antes de salir. El resultado es un crianza riojano de corte clásico: fruta negra madura, las especias dulces y el coco que deja la madera americana, y una boca fresca y bien equilibrada, fácil de beber. El formato pequeño equivale a un par de copas, ideal para quien quiere un buen vino sin abrir una botella entera, para una comida en solitario, una excursión o un viaje. Va bien con embutidos, jamón, quesos semicurados, carnes a la brasa, setas o un guiso de cuchara. Sírvelo entre 16 y 18 ºC.

Nota de cata

Nariz: Fruta negra madura y compota de ciruela de fondo, con las notas que aporta el roble americano: coco, vainilla, canela y un toque de pimienta negra, además de algún recuerdo de regaliz y de madera noble bien integrada.
Boca: Entrada fresca y sabrosa, de cuerpo medio, con una buena acidez que mantiene el conjunto vivo. La fruta y las especias van equilibradas y los taninos llegan pulidos, sin aristas, lo que lo hace muy fácil de beber.
Final: De longitud media, con recuerdos tostados y especiados de la barrica que aparecen en la retronasal, un ligero fondo balsámico y la fruta negra todavía presente, dejando la boca limpia y con ganas de otro sorbo.