Miracle Orange So2 Free

Descripción

100% Miracle Orange es un vino naranja de la D.O. Penedès elaborado por Castell d'Age con sauvignon blanc y sin sulfitos añadidos. Castell d'Age es una bodega de Sant Llorenç d'Hortons, en el Penedès, que cultiva sus viñas en ecológico y biodinámico y tiene una línea de vinos naturales elaborados sin sulfuroso añadido. En este blanco, las uvas enteras se dejan en contacto con sus pieles durante la fermentación, y de ahí salen su tono anaranjado, su textura y su sabor; se elabora al estilo «cero-cero», sin aditivos. Ronda los 11,5 % vol. y es un vino seco, de cuerpo ligero y acidez viva, en el que mandan los cítricos: pomelo, manzana verde y flor de azahar. Se sirve fresco y acompaña muy bien una ensalada caprese, marisco o unas vieiras con mantequilla de limón. Es una buena puerta de entrada a los vinos brisados para quien busca un blanco natural, ligero y fácil de beber.