Tamnavulin Double Cask

Descripción

Tamnavulin Double Cask es un whisky escocés de malta de Speyside, madurado en barricas de roble americano y terminado en barrica de jerez. La destilería se levanta a orillas del arroyo Corrie y del río Livet, y toma el agua de manantiales subterráneos de las colinas de Easterton, filtrada de forma natural por roca caliza. Pertenece a la familia de Whyte & Mackay y tiene 40 % vol. Su nombre alude a sus dos crianzas: primero reposa en roble blanco americano que contuvo bourbon y después pasa una temporada de afinado en barricas de jerez Oloroso, de donde saca su final redondo. El resultado es una malta dulce y suave, con fruta fresca y notas de toffee y miel. Es una buena puerta de entrada a las maltas de Speyside. Se puede tomar sola, con unas gotas de agua o con hielo, y queda bien después de comer, con un postre de fruta, mazapán o turrón.