Smokhead Single Malt Scotch W

Tipo: Whisky Origen: Escocia
39,95 € 37,95 € IVA incluido
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Descripción

Smokehead es un single malt de Islay sin edad declarada, embotellado por Ian Macleod Distillers, con turba y humo muy marcados y un fondo dulce. Ian Macleod, casa escocesa independiente, compra el whisky a una destilería de la isla que nunca ha revelado, y eso ha alimentado no pocas apuestas entre aficionados. Salió al mercado en 2006 y su etiqueta negra con la calavera dorada no pasa desapercibida en ninguna estantería. Se embotella a 43 % en botella de 70 cl. En la copa encontrarás lo que se espera de Islay: humo de leña, turba húmeda, sal marina y pimienta, pero con una capa de miel y caramelo que lo hace más amable de lo que anuncia la etiqueta. Es una buena puerta de entrada a los whiskies turbados para quien ya conoce los de Speyside y quiere dar el paso. Tómalo solo o con unas gotas de agua para abrir los aromas; también funciona en un highball con soda muy fría, y junto a chocolate negro, quesos azules o salmón ahumado.

Nota de cata

Nariz: Turba terrosa y húmeda con humo de leña y pimienta blanca; enseguida aparecen miel, jarabe dorado y caramelo tostado, sobre un fondo de brisa marina, yodo suave y un toque de chile verde.
Boca: Más suave de lo que promete la nariz: entra dulce, con miel, vainilla y toffee, y después llega el humo de turba con pimienta, clavo y un punto picante. Detrás, notas terrosas de musgo, algas secas y especias de roble.
Final: Largo y cada vez más ahumado y especiado; el dulzor se retira y deja un fondo medicinal, de tierra mojada y hojarasca, mientras la pimienta blanca y un calor de guindilla persisten un buen rato.