Diaz Bayo 8 M
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Descripción
Díaz Bayo 8M es un tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado con Tempranillo y criado durante 8 meses en barricas de roble. La bodega familiar Díaz Bayo, ubicada en Roa de Duero, elabora este vino que busca el equilibrio entre la fruta y la madera, ofreciendo un Ribera con estructura pero sin perder frescura ni bebibilidad.Nota de cata
Nariz: Aromas de cereza negra y ciruela madura, con notas de vainilla suave, tostados y un sutil toque de pimienta.Boca: Paladar medio, con taninos suaves y bien integrados. Sabores de fruta negra, especias y un roble comedido que respeta la fruta. Buena acidez que aporta equilibrio.
Final: Final medio, agradable y redondo, con recuerdos de fruta madura y un ligero toque de cacao.
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