Parvus Syrah
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Descripción
Tinto monovarietal de syrah de Alta Alella, elaborado con uvas de viñedos ecológicos en la D.O. Alella. Las viñas crecen cerca del mar Mediterráneo, dando lugar a un syrah expresivo y aromático. Crianza en barricas de roble francés durante varios meses que redondean su carácter.Nota de cata
Nariz: Exuberantes aromas de fruta negra, pimienta negra, violetas y notas de chocolate amargo con un fondo ahumado.Boca: Potente pero elegante, con taninos maduros, buena acidez y sabores de ciruela, mora y especias orientales.
Final: Largo y especiado, con recuerdos de pimienta y fruta negra que persisten en el paladar.
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