Lambrusco Decordi Rosado

Descripción

Lambrusco rosado frizzante y amabile de la italiana Vinicola Decordi, una casa familiar de Motta Baluffi, en la provincia de Cremona. La bodega nació en 1921 como un negocio familiar que embotellaba vino para los amigos y la gente de la zona, pensado para acompañar la cocina local, y fue ampliando su gama y sus instalaciones a partir de ahí. Este rosado se elabora con vendimia manual y selección de uva, y fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tiene un 8 % de alcohol y un dulzor medio, de manera que resulta ligero y fácil de beber. Es un vino para consumir joven, sin guardarlo. Sírvelo frío, como aperitivo informal o en la mesa, con ensaladas, aves, carnes a la plancha y cocidos. Su punto dulce y su baja graduación lo hacen una opción sencilla para comidas sin complicaciones y para quien prefiere algo menos seco.