Mas Maristany

Descripción

Tinto joven de la D.O. Empordà elaborado solo con garnacha peluda de una única parcela en El Port de la Selva, junto al cabo de Creus. Mas Maristany es un pequeño proyecto familiar que sacó su primer vino en 2018 con una idea sencilla: hacer un vino honesto a partir de una sola viña, la de la Costa d'en Daga, en el extremo norte del Empordà, entre el mar y la montaña. La garnacha peluda es una variante de la garnacha tinta que debe su nombre a la pelusa fina que cubre el envés de sus hojas, una defensa natural frente al calor, el sol y la sequía, y suele dar vinos frescos y con buena acidez. Este es la versión sin crianza de la casa, pensada para mostrar la fruta y el paisaje sin el filtro de la madera, con unos 13,5 % vol. y una producción muy corta. Es un tinto de diario con historia detrás: va bien con embutido, pescado azul a la brasa, arroces, carnes blancas o un plato de legumbres.