Cims Porrera Blanc
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Descripción
Cims de Porrera Blanc es un vino blanco excepcional de la D.O.Q. Priorat, una rareza en una denominación conocida por sus tintos. Elaborado con variedades blancas autóctonas cultivadas en las empinadas laderas de Porrera sobre suelos de llicorella. Producción muy limitada que ofrece una perspectiva única y mineral del Priorat, demostrando que esta tierra también puede producir blancos de gran carácter.Nota de cata
Nariz: Aromas elegantes de fruta blanca madura, melocotón, almendra tostada y flores blancas, con un intenso fondo mineral de pizarra mojada y notas de hierbas aromáticas mediterráneas.Boca: Entrada untuosa y con volumen, pero sostenida por una acidez vibrante y una mineralidad penetrante. Sabores de fruta de hueso, cítricos maduros, almendra y un fondo salino muy expresivo.
Final: Final largo y mineral, con un retrogusto de pizarra, almendra amarga y cítricos que se prolongan con elegancia.
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