Predicat

Nota de cata

Nariz: Aromas profundos y complejos de frutos negros muy maduros, ciruela confitada, moras silvestres y pizarra húmeda. Notas especiadas de pimienta, clavo y un fondo de cacao tostado y balsámicos.

Boca: Entrada poderosa y concentrada, con taninos maduros y bien pulidos. Gran volumen en boca con sabores de fruta negra, mineral de licorella, regaliz negro y torrefactos nobles. Acidez justa que vertebra el conjunto.

Final: Muy largo y mineral, con un retrogusto persistente de grafito, fruta negra y especias oscuras que define el carácter prioratino.