Predicat
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Descripción
Vino tinto Predicat, elaborado por el Celler de l'Encastell en la D.O.Q. Priorat, una de las zonas vinícolas más prestigiosas de España. Nacido de viñedos plantados en los característicos suelos de licorella, este tinto concentra la esencia mineral y la intensidad frutal que han dado fama mundial a los vinos del Priorat.Nota de cata
Nariz: Aromas profundos y complejos de frutos negros muy maduros, ciruela confitada, moras silvestres y pizarra húmeda. Notas especiadas de pimienta, clavo y un fondo de cacao tostado y balsámicos.Boca: Entrada poderosa y concentrada, con taninos maduros y bien pulidos. Gran volumen en boca con sabores de fruta negra, mineral de licorella, regaliz negro y torrefactos nobles. Acidez justa que vertebra el conjunto.
Final: Muy largo y mineral, con un retrogusto persistente de grafito, fruta negra y especias oscuras que define el carácter prioratino.
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