Legaris Roble
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Descripción
Legaris es un proyecto enológico ubicado en el corazón de la Ribera del Duero, donde la altitud y los contrastes térmicos entre el día y la noche forjan vinos de carácter singular. Elaborado íntegramente con uva Tempranillo procedente de viñedos seleccionados en suelos calcáreos y pedregosos, este roble pasa aproximadamente cuatro meses en barricas de roble francés y americano. El resultado es un tinto moderno y accesible que conjuga la fruta fresca con un sutil aporte de madera.Nota de cata
Nariz: Intenso y limpio, con predominio de fruta roja madura como cereza y frambuesa, acompañadas de ligeros matices de vainilla, coco tostado y un fondo especiado que recuerda al clavo y la pimienta blanca.Boca: Entrada jugosa y de cuerpo medio, con taninos suaves y bien pulidos que aportan estructura sin aspereza. La fruta se muestra generosa en el paladar, con notas de mora y ciruela roja, y una acidez equilibrada que mantiene la frescura.
Final: Persistencia media con recuerdos de fruta confitada y un delicado toque ahumado. Cierre limpio y agradable.
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