Ramon Bilbao Reserva
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Descripción
Bodega fundada en 1924 en Haro, en el coraz?n de la Rioja Alta, Ram?n Bilbao representa la tradici?n vin?cola riojana con una visi?n contempor?nea. Este Reserva est? elaborado ?ntegramente con uva Tempranillo procedente de vi?edos seleccionados en suelos calc?reo-arcillosos. Tras una cuidadosa vinificaci?n, el vino reposa durante 18 meses en barricas de roble americano y franc?s, seguidos de un prolongado afinamiento en botella.Nota de cata
Nariz: Aroma envolvente donde destacan las frutas rojas maduras como cereza y ciruela, entrelazadas con notas de vainilla, coco tostado y un sutil fondo de tabaco rubio. Con el paso del tiempo en copa aparecen matices especiados de clavo y canela.Boca: Entrada sedosa y amplia, con un tanino bien pulido que viste el paladar sin aspereza. La fruta madura se funde con tonos balsámicos y de regaliz, sostenidos por una acidez fresca que aporta vivacidad. Cuerpo medio-alto con una textura aterciopelada.
Final: Persistente y armonioso, con un retrogusto donde conviven la fruta confitada, las especias dulces de la barrica y un elegante toque mineral.
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