Vermú Perucchi 1L

Descripción

Vermut rojo de Barcelona elaborado con la receta de 1876 de Augustus Perucchi, con más de 50 botánicos naturales y crianza en soleras. Perucchi presume de ser la primera casa de vermut de España: su fundador llegó de Turín, se instaló en Barcelona en 1876 y la fórmula original sigue en uso. Parte de un vino blanco, sobre todo macabeo, que se aromatiza con hierbas, raíces, cortezas y especias, sin conservantes ni colorantes. Luego pasa unos tres años en grandes fudres de 9.000 litros por el sistema de soleras, y de ahí sale su perfil maduro, con fondo de madera. Es un vermut dulce pero no empalagoso, con un amargor elegante. Para el aperitivo de siempre, sírvelo bien frío con hielo, una rodaja de naranja y una aceituna, con un chorrito de sifón si te apetece; también funciona en un negroni o un manhattan, o solo, como copa de sobremesa. Acompáñalo de aceitunas, almendras fritas, boquerones o unas patatas.