La Maldita Garnacha Rosado

Descripción

La Maldita Garnacha Rosado es un vino rosado de la D.O.Ca. Rioja, elaborado con garnacha tinta de la Rioja Alta por Viñedos La Maldita, en Briones. Las uvas proceden de viñas de más de 40 años en Badarán y Briones, plantadas en vaso sobre suelos arcillo-calcáreos y ferruginosos, entre 450 y 550 metros de altitud. A esa altura, la garnacha madura más despacio, conserva más frescura y concentra menos color. La vendimia es manual y el vino se hace por el método tradicional de sangrado: el mosto macera con los hollejos entre 12 y 24 horas a 10 °C y luego pasa a otro depósito, donde fermenta a 14-16 °C. Después reposa tres meses sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable. El resultado es un rosado de color sutil y aromas de fruta roja, de producción limitada, que apuesta por la frescura de la garnacha de altura.