Zenit Ipa

Descripción

Zenit India Pale Ale es una IPA sin alcohol de Cerveza SanFrutos, cervecera artesana de Segovia, que mantiene el carácter lupulado del estilo. Pertenece a Zenit, la gama sin alcohol de SanFrutos, y se presenta también como cerveza sin gluten. Sigue el estilo American IPA: se elabora con malta de cebada, trigo y avena y con lúpulos Citra, Mosaic y Simcoe, con un lupulado en seco generoso que le da un perfil cítrico y tropical; el Citra es el que marca el aroma. Tiene un color dorado claro con ligera turbidez y espuma blanca. En boca es ligera, de carbonatación fina y amargor suave y limpio, y termina seca y refrescante. Se sirve entre 6 y 8 °C. Funciona como cerveza de aperitivo y acompaña bien tacos de pescado, poke, ensaladas frescas, quesos jóvenes, hamburguesas ligeras y cocina asiática suave. Es una buena opción para quien quiere el sabor de una IPA moderna sin alcohol.