Whisky Drambuie

Descripción

Drambuie es un licor escocés de 40 % vol., elaborado con whisky escocés envejecido, miel de brezo, hierbas y especias. Se produce en West Lothian y su origen se remonta al siglo XVIII en Escocia. Aunque en muchas tiendas aparece junto a los whiskies, es un licor: la miel y las plantas le dan un dulzor que no tiene un malta o una mezcla, y la receta de hierbas y especias se mantiene en secreto, con notas de anís, nuez moscada y azafrán. En nariz resulta herbal y algo medicinal, con pimienta, heno seco, piel de naranja y regaliz. En boca es dulce pero vivo, con la naranja por delante y el whisky envuelto en miel y hierbas, y el final, cálido, mantiene ese equilibrio entre lo herbal y lo dulce. Se puede tomar solo o con hielo como sobremesa, y es el ingrediente que completa el Rusty Nail, un cóctel clásico de whisky escocés con unas gotas de Angostura.