Whisky Macallan 12

Descripción

Single malt escocés de 12 años de The Macallan, criado en barricas de roble americano y europeo envinadas con jerez. Macallan es una de las destilerías más conocidas de Speyside, en la finca de Easter Elchies, junto al río Spey, y lleva casi dos siglos trabajando el whisky en barricas que antes han contenido jerez. En el Double Cask combina dos robles: el americano aporta vainilla y caramelo, y el europeo, más especiado, deja fruta seca y cítricos. El resultado es un malta redondo y meloso, más ligero y dulce que el Sherry Oak de la casa, embotellado a 40 % vol. Es una buena puerta de entrada al estilo Macallan para quien empieza con los whiskies de malta, y también un clásico fiable para tener en casa. Se disfruta solo, en vaso ancho, o con unas gotas de agua que abren los aromas de toffee y naranja. Acompaña bien una sobremesa con chocolate negro, turrón o frutos secos, y es un regalo que suele acertar.