Parvus Chardonnay
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Descripción
Chardonnay de altura elaborado en la D.O. Alella por Alta Alella. Procedente de viñedos ecológicos situados en la vertiente marítima del Parc de la Serralada de Marina, este blanco combina la cremosidad del chardonnay con la frescura de la brisa mediterránea. Fermentado parcialmente en barrica de roble francés.Nota de cata
Nariz: Elegantes aromas de melocotón, piña madura y mantequilla fresca, con notas de vainilla y un toque floral de acacia.Boca: Untuoso y envolvente, con buena acidez que equilibra la cremosidad. Sabores de fruta tropical, avellana y un toque ahumado.
Final: Largo y persistente, con notas tostadas y un recuerdo frutal que permanece.
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