Ron Barcelo Añejo 70 Cl
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Descripción
Producido en San Pedro de Macorís, República Dominicana, por la casa Barceló, fundada en 1930 y convertida en uno de los pilares de la industria ronera dominicana. Este añejo se elabora a partir de mieles de caña locales y reposa en barricas de roble americano previamente usadas para bourbon, en bodegas donde el calor caribeño intensifica el intercambio entre destilado y madera. El resultado es un ron de cuerpo medio-alto, con una marcada personalidad amaderada.Nota de cata
Nariz: Intenso aroma de toffee y madera tostada, con capas de cacao en polvo y un fondo de frutos secos como la almendra garrapi?ada. Aparecen toques de tabaco rubio y una nota bals?mica que recuerda a resina de pino.Boca: Ataque generoso y envolvente, con sabores de caramelo oscuro, caf? con leche y d?til. La madera se expresa con claridad, aportando taninos suaves y un punto de amargor noble que equilibra la dulzura natural del destilado.
Final: Largo y gratificante, con una estela de chocolate negro y especias dulces como el clavo. El retrogusto alterna entre la calidez del roble y un recuerdo meloso.
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