Cava a Pel Ancestral de Loxarel
19,50 € 18,53 €
IVA incluido
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Descripción
A Pel Ancestral de Loxarel es un vino blanco espumoso elaborado por el método ancestral (pét-nat) por la bodega Loxarel en el Alt Penedès. Producido con variedades autóctonas como Xarel·lo de viticultura ecológica y biodinámica, este espumoso realiza una única fermentación que se completa dentro de la botella, sin adición de licor de expedición ni sulfitos. Un vino natural y vibrante que conecta con las raíces más antiguas de la elaboración de espumosos en el Penedès.Nota de cata
Nariz: Fresca y vivaz, con aromas de manzana verde, pera, cítricos y notas de levadura fresca y pan de masa madre. Un ligero toque floral y de hierbas silvestres completa el perfil.Boca: Ligera y efervescente, con burbujas finas y naturales. Acidez crujiente con sabores de fruta blanca, corteza de limón y un fondo ligeramente rústico y mineral propio del método ancestral. Muy refrescante y digestiva.
Final: Limpio y seco, con un regusto cítrico y de levadura fina, y un cierre fresco y ligeramente amargo que invita a otro sorbo.
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